치아씨드 하루 섭취량, 효능, 먹는 방법 (올챙이 물)

최근 건강에 좋은 슈퍼푸드로 주목받고 있는 치아씨드는 높은 영양가와 다양한 효능으로 많은 사람들이 찾고 있습니다. 타임지에서 선정한 세계 10대 건강식품 중 하나로, 멕시코와 과테말라 지역에서 자라는 치아(Chia) 식물의 씨앗을 의미하는 치아씨드의 효능과 하루 권장 섭취량, 올바른 섭취 방법에 대해 알아보시길 바랍니다.

 

 

치아씨드 효능

 

치아시드는 성인병 예방과 혈당 조절 등 다양한 건강상의 이점이 있습니다. 주요 효능에 대해 자세히 살펴보겠습니다.

 

성인병 예방

 

치아씨드에는 불포화 지방산인 오메가-3가 풍부해 심장 건강을 촉진합니다. 오메가-3는 체내 염증 반응을 줄여 고혈압, 당뇨와 같은 성인병의 위험을 낮춰주며, 콜레스테롤 수치를 개선해 심혈관 질환 예방에도 도움을 줍니다.

 

혈당 조절

 

치아씨드에는 수용성 식이섬유가 많아 혈당 흡수를 늦추고 식후 혈당 급상승을 예방합니다. 식사 시 치아씨드를 함께 섭취하면 포만감을 오래 유지시켜 자연스레 식사량을 줄이는 데 도움을 줄 수 있습니다. 혈당 조절이 중요한 당뇨 환자들에게는 이상적인 식재료입니다.

 

항산화 효과

 

치아씨드에는 비타민 C, 마그네슘, 셀레늄과 같은 항산화 물질이 포함되어 있어 체내 활성산소를 줄이고, 세포 노화를 방지합니다. 특히 연어의 약 9배에 달하는 오메가-3가 들어 있어 체내 항산화 작용을 통해 면역력을 높이고 피로 회복에도 도움을 줄 수 있습니다.

 

골다공증 예방

 

치아씨드는 칼슘이 풍부해 뼈 건강에도 탁월합니다. 특히 우유에 비해 상대적으로 많은 칼슘을 함유하고 있어 하루 섭취량만으로도 충분한 칼슘을 보충할 수 있으며, 뼈를 튼튼하게 하고 골다공증 예방에도 기여합니다.

 

소화 촉진 및 변비 개선

 

치아씨드의 식이섬유는 장의 움직임을 원활하게 하고, 변비 개선에 도움을 줍니다. 불용성 식이섬유가 장에서 수분을 흡수해 부피가 커지며 배변 활동을 돕기 때문에 배변에 어려움을 겪는 사람들에게 좋습니다.

 

 

치아씨드 하루 섭취량

 

 

치아씨드는 하루에 약 15g, 큰 숟가락으로 한 숟가락 정도가 적정량입니다. 과다 섭취할 경우 오히려 위장장애나 설사, 복부 팽만 등의 부작용이 발생할 수 있습니다.

 

또한 치아씨드는 혈압 및 혈당을 낮추는 성질이 있으므로 저혈압이나 저혈당이 있는 사람은 주의가 필요합니다.

 

치아씨드 먹는 방법

 

물에 불려 먹기

 

치아씨드는 수분을 많이 흡수하는 특성이 있어 건조한 상태로 섭취할 경우 입안과 몸속의 수분을 흡수할 수 있습니다. 먹기 전 약 1시간가량 물에 불려 먹는 것이 좋습니다. 불린 치아씨드는 질감이 부드러워지고 목에 달라붙는 느낌이 줄어들어 먹기 쉬워집니다.

 

요즘에는 이를 가리켜 올챙이 물이라 하는데요, 치아씨드의 효능 때문에 체중관리를 원하는 MZ세대들 사이에서 최근 유행하고 있다 하네요.

 

요거트 및 샐러드에 첨가

 

치아씨드를 요거트, 스무디, 샐러드에 첨가해 섭취할 수 있습니다. 이는 맛을 더욱 다채롭게 하며, 꾸준히 섭취할 수 있는 방법입니다. 포만감을 주고 혈당을 안정시켜 체중 관리에도 도움이 됩니다.

 

밥에 넣어 먹기

 

밥을 지을 때 치아씨드를 함께 넣어도 좋습니다. 물에 불린 치아씨드를 쌀과 함께 넣어 밥을 지으면 별다른 맛 변화 없이 간편하게 영양을 보충할 수 있습니다. 버섯, 채소 등과 함께 넣으면 다양한 식감과 영양을 동시에 얻을 수 있습니다.

 

이 외에도 다양한 요리 레시피를 통해서 치아씨드를 맛있게 먹는 방법이 있으니 참고 바랍니다.

 

 

 

 

섭취 시 주의사항

 

치아씨드는 영양이 풍부한 만큼 적정량을 지키는 것이 중요합니다. 과다 섭취 시 가스, 복부 팽만, 변비 등이 발생할 수 있으며, 특히 저혈당 및 저혈압이 있는 분은 복용 전 전문의와 상담하는 것이 좋습니다.

 

마무리

 

치아씨드는 작은 씨앗이지만 높은 영양가와 다양한 효능으로 건강을 지키는 데 도움을 주는 슈퍼푸드입니다. 다만 과다 섭취하지 않고 적정량을 지키며, 올바른 방법으로 섭취해야 건강에 더 좋은 영향을 미칠 수 있습니다.

 

오늘 소개한 치아시드의 효능과 올바른 섭취 방법을 참고하셔서 건강한 식단에 추가해 보시길 바랍니다.

 

 

 

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